000000 2C1C0D 4D4538 979074 9D764B BBB8B1 C5B288 D7D8DA

Share this photo on Twitter Share this photo on Facebook

Shallot

Posted by
fateme@@ (Dezful, Iran) on 14 January 2017 in Food & Cuisine.

Canon EOS Kiss X5 1/100 second F/2.0 ISO 200 50 mm

Devi from Chennai, India

beautiful image...soft tones !!

14 Jan 2017 10:58am

@Devi: Thanks, Devi :)

Frances from Boston, United States

A beautiful image.

14 Jan 2017 12:03pm

@Frances: Thank you, Frances.

sara from Rasht, Iran

سلام
چقده جالب
من تا بحال خودم موسیر نخریدم چه خشکش چه اونایی که تروتازه هستن و باید خشک شون کنیم
ولی هم من و هم حضرت همسر عاشق ماست موسیرم
کم کم باید رفت دید کجا دارن تا خرید کنمش
...
راستی عکس با موضوع جالبی بودش
ممنونم فاطمه جان

14 Jan 2017 3:33pm

@sara: .
سلاااام
تازه اش که خیلی برای ماست موسیر بهتره
طعم بهتری داره
...
موسیر اینجا تو بهار پیدا میشه
تقریباً همون موقع که سیر میاد موسیر رو هم میشه اینجا خرید کرد
خشک کردنش هم خیلی راحته
...
ممنوووونم ازت
موفق باشی

Roger Dekert from VAUREAL, France

Echalottes in French...
Nice product to use in salads... or to cook mussels.. or so manu ways to use it...
Spices, shallot, oignons... The best way to cook with high flavours
And... good appettte !

14 Jan 2017 4:39pm

@Roger Dekert: :)
:)
Merci, Roger.
We usually use Shallot(or Echalottes) with yogurt or pickeld vegetables...
The below text is from wiki:
In Iran, shallots, called mousir (موسیر), are used in various ways, the most common being grated shallot mixed into dense yogurt, a combination served in almost every restaurant when one orders grills or kebabs. Shallots are also used to make different types of torshi (ترشی), a sour Iranian side dish consisting of a variety of vegetables under vinegar, eaten with main dishes in small quantities. Shallot is also pickled -called shour (شور) in Persian- along with other vegetables to be served as torshi.

mohammad from isfahan, Iran

بافتِ برگه های موسیر در نور و روشنایی به زیبایی ثبت شده
برای اوّلین بار است که می بینم از چنین سوژه ای عکاسی می شود
شاد باشی و پیروز فاطمه جان
و ممنون که به من سَر می زنی
:)

14 Jan 2017 7:25pm

@mohammad: :)
ممنونم از شما
خوشحالم که این عکس براتون جذاب بوده
شما هم موفق باشید

Steve Rice from Olympia, United States

A very artistic composition. I really enjoy this photo.

14 Jan 2017 10:40pm

@Steve Rice: Glad that you like it :)

farNaaz50 from Iran

سوِژه ی متفاوت
رنگ آمیزی دلنشین

15 Jan 2017 4:19am

@farNaaz50: .
ممنونم فرناز جان

omid from mashhad, Iran

خیلی قشنگ و خوش ریحان و خوش طعم
...
ترکیب، فوکوس و فلو، رنگها، نورها و جزئیات خیلی زیبا

15 Jan 2017 10:17am

@omid: .
خیلی ممنونم
لطف دارید

ceteceva from Angers, France

Je n'avais jamais regardé les échalotes comme ce joli tableau puisqu'en général l'épluchage de l'échalote nous fait pleurer et je m'empresse de les pousser plus loin !
Il y a de la poésie dans ces pétales d'échalotes !

15 Jan 2017 10:58am

@ceteceva: :)
:)
I do appreciate your comment. Thank you...

Roger Dekert from VAUREAL, France

Thank you for these explanations..
You seem to be a great cooker...
;)

15 Jan 2017 7:11pm

@Roger Dekert: :) The others say something like what you said ;)

Canon EOS Kiss X5
1/100 second
F/2.0
ISO 200
50 mm

95-10